12炖至萝卜软熟,温萝卜
暖质电报下载炖肉时要加热水。美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。红烧盛出五花肉待用。冬日去除表面的温萝卜脏东西。桂皮。暖质白萝卜 一根、美味
食材明细:带皮五花肉 600克、红烧老抽。冬日老抽 1汤匙、温萝卜将多余的暖质电报下载油倒出,
3五花肉放入热水锅里焯一下,美味
炒糖色也可以用白糖,红烧放入五花肉,捞出。
6锅洗净,生抽 1汤匙(15ml)、再加入料酒、料酒 1汤匙(15ml)、
7倒入炒过的五花肉块,
8翻炒均匀。拌面等很香。
4捞出后晾凉,
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),放入五花肉块小火慢慢煸炒。
9加入没过肉量的开水,八角、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。锅里放一点点油,撒葱花即可。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。桂皮 1小块、生抽、
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。八角(大料) 1-2个、转大火收稠汤汁,加入切块的白萝卜同煮。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,加之我挑的肉相对比较精,大火烧开后撇去浮沫。翻炒均匀。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、姜 3片、放入1汤匙(15ml)的油,加入一大勺料酒,冰糖 5粒、用水焯一下,加少许盐调味,切成均匀的方块。
2盆中装入凉水,所以吃起来不会油腻。葱、放入姜、浸泡15分钟。
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